Atelier de fabrication de fromage

Plutôt adepte de l’action et du « mettre la main à la pâte », notre formule atelier de fabrication devrait vous ravir. Durant une matinée, sous la houlette de notre éleveur/ fromager, apprenez à concevoir votre propre fromage de chèvre frais. Une manière ludique et originale de s’initier au métier de fromager et d’acheter nos produits du terroir.

Objectif :

  • Découvrir et goûter nos fromages
  • Echanger et converser avec le responsable de l’exploitation
  • Découvrir la méthode de fabrique des fromages
  • Sensibiliser aux méthodes de l’agriculture biologique
  • Réapprendre à privilégier des aliments sains

Déroulement :

Paresseux s’abstenir. Dans cet atelier place à l’action et à la collaboration. Sous la tutelle de notre éleveur, muni des ustensiles de circonstances, vous travaillerez à concevoir votre propre fromage. L’occasion de redécouvrir une recette ancestrale et les différents gestes permettant de transformer le lait en aliment solide.

Quand et comment s’y rendre ?

La voiture est fortement recommandée.  Les Bus ne doivent pas excéder plus de 10 mètres de long.

Intéressé, à qui s’adresser ?

Pour des raisons d’organisation, les groupes d’adultes et scolaires doivent préalablement nous contacter et réserver afin de vous offrir une animation adaptée et personnalisée et faire de cette rencontre un moment inoubliable.

Public concerné :

  • Touristes
  • Etablissements scolaires souhaitant sensibiliser les élèves aux métiers de l’agriculture
  • Consommateur souhaitant être mieux informé avant achat

Période de réalisation :

Période des beaux jours allant de février à fin Septembre

Nombre de personnes maximum

20 personnes maximum ( à valider par M.Gabelier)

Tarif

A renseigner par M.Gabelier

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