Version anglaise
Faisselle
Origine/histoire
Les amoureux de lait de chèvre apprécieront la fraicheur et la simplicité de ce dessert à consommer à toute heure de la journée.
Élaborée artisanalement à partir d'une recette ancestrale, notre faisselle fait la part belle aux ingrédients naturels. Chez nous pas de conservateurs ni d'additifs artificiels mais seulement des enzymes et de la pressure, garanties d'un goût préservé et authentique.
Description
Aspect
Texture & nature de pâte
Goûts & saveurs
Type de fabrication
Lait caillé à l'aide d'enzymes et de pressure, moulé à la louche
Durée d'affinage
24 heures
Récompense
-
Poids
-
Astuces & conseils culinaires
Conseils vins
Astuces
M.Gabelier Bruno
La ferme des Courmettes
E-mail : gabelierb@aol.com
Plongez au cœur de notre patrimoine rural pour une 1/2 journée placée sous le signe de la découverte.
Plutôt adepte de l’action et du «mettre la main à la pâte», notre formule atelier de fabrication devrait vous ravir
Perchée à près de 800 m, la Ferme des Courmettes regorge de trésors à découvrir. Partez à leur rencontre.
C'est le fromage de chèvre le plus connu et le plus apprécié. Au goûter, en apéritif ou dans un plat, il ravira vos papilles par son goût et sa fraîcheur.
C'est le fromage de chèvre le plus connu et le plus apprécié. Au goûter, en apéritif ou dans un plat, il ravira vos papilles par son goût et sa fraîcheur.
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